در دهه‌های اخیر، با پیشرفت تکنولوژی و تغییر در روش‌های پخت و پز، دستگاه‌هایی به نام سرخ‌کن و هواپز وارد بازار شده‌اند که امکان پخت غذاها را بدون استفاده از روغن یا با حداقل استفاده از روغن فراهم می‌کنند. در این مقاله، به بررسی انواع سرخ‌کن‌ها و هواپز‌های بدون روغن خواهیم پرداخت و مزایا و معایب هر یک را مورد بررسی قرار می دهیم. همچنین شمارا با محبوب ترین سرخ کن ها و هواپز های برندهای معتبر جهان در ایران آشنا خواهیم کرد.بخش اول: سرخ‌کن بدون روغن1. سرخ‌کن‌های ترمواکساین نوع سرخ‌کن‌ها با استفاده از تکنولوژی ترمواکس و گرمایش هوای متمرکز، غذاها را بدون استفاده از روغن سرخ و شفاف می‌کنند.- مزایا: کاهش مصرف روغن و چربی در پخت غذا، تهیه غذاهای سالم و کاهش کالری، طعم و عطر خوب در غذاها، سرعت بالا در پخت غذا.- معایب: ممکن است در پخت برخی ...