تاریخ امروز:4 آبان 1400

از مخلوط کن چه استفاده هایی میشه

از مخلوط کن چه استفاده ای می شود؟

امروزه لوازم خانگی طیف وسیعی از زندگی ما را تحت تأثیر قرار داده است تا بتوانیم با استفاده از آنها زندگی راحت ، آسان و لذت بخشی داشته باشیم. به هرجای خانه یا آشپزخانه که نگاه کنید یکی از این وسایل را می بینید. که کمک زیادی به شما خواهد کرد.یکی از این وسایل که در آشپزخانه برای سهولت کار شما و راه اندازی آشپزخانه شما به زیبایی و با دکوراسیون منزل با رنگها و نقشهای مختلف مورد نیاز است، مخلوط کن است.

داشتن این محصول در آشپزخانه به شما امکان می دهد چیز خوشمزه ای را مخلوط کنید و اگر دستگاه شما توانایی خُرد کردن مواد را دارد ، می توانید خیلی بیشتر از آن استفاده کنید. امروزه به دلیل تنوع تولید انواع مارک های مختلف در مخلوط کن ها انتخاب و خرید مخلوط کن مناسب کمی سخت و پیچیده شده است به همین منظور ما در بخش راهنمای خرید لیموتاپ قصد داریم 3مدل از بهترین مخلوط کن های موجود در بازار را معرفی کنیم در ادامه باما همراه باشید.

انواع مخلوط کن ها را بشناسید

انواع مختلفی از مخلوط کن وجود دارد که از نظر عملکرد متفاوت است ، اگر فقط در حدی که میخواهید شیرموز تهیه کنید به مخلوط کن نیاز دارید ، مطمئناً انتخاب شما با انتخاب کسی که می خواهد مخلوط کن برای تهیه مواد مغذی و پیچیده تر خریداری کند متفاوت است.

  •  معمولی:

این مخلوط کن ها یکی از پرفروش ترین مخلوط کنهای موجود در بازار هستند که برای کارهای روزمره مانند ساخت شیرموز یا برش میوه و سبزیجات ، اما کارهای پیشرفته تر مانند تهیه سوپ یا مخلوط کردن میوه ها با هم مناسب هستند. آنها عملکرد خوبی ندارند ، بنابراین این مدل مدلی برای کارهای روزمره و همچنین تهیه شیر موز است که به عنوان مخلوط کن خانگی گزینه خوبی است.

  •  حرفه ای:

این مدل های مخلوط کنها دارای ویژگی هایی هستند که هیچ مخلوط کنی از آن برخوردار نیست. یک مثال ساده این است که می تواند روغن بادام را برای شما درست کند، که نشان دهنده سطح بالای این مخلوط کن است، در زیر مخزن آن المنت هایی وجود دارد که می‌تواند موادی را که در حال مخلوط کردن آن است گرم کند ، مانند تهیه سوپ ، به طور خلاصه ، این مدل ها مخلوط کن های حرفه ای بسیار پیچیده ای هستند و البته قیمت بالاتری هم دارند.

  •  شخصی (قابل حمل):

مخلوط کن های شخصی بسیار جمع و جور و مناسب برای کارهای سبک هستند و البته مزیت اصلی آنها این است که می توانید آن را با خودتان جابجا کنید، به عنوان مثال برای ورزشکارانی که می خواهند وعده های عذایی بعد از تمرین مانند مکمل های ورزشی خود را آماده کنند. این وسیله گزینه ای خوبی است، این مدل نسبت به سایر مخلوط کن های موجود در بازار جدیدتر است و برای برخی افراد مناسب است.

  •  میله ای:

این مدل ها ظروفی برای نگهداری ندارند و تیغه های آنها در انتهای میله در نظر گرفته شده است ، اما برای استفاده از آنها ، موادی را که قرار است مخلوط شوند باید در ظرف نسبتاً استوانه ای ریخته و این میکسر را به صورت میله ای درون ظرف قرار دهید. به خاطر داشته باشید که می توانید مخلوط کن را تقریباً به اندازه طول میله درون ظرف قرار دهید.

بیشتر بخوانید:
کار کردن با خردکن میگل مدل GCH 100

اجزای اصلی تشکیل دهنده مخلوط کن:

  • پارچ: همانطور که اشاره کردیم ، دو نوع پارچ در بازار وجود دارد ، شیشه و پلاستیک. پارچ پلاستیکی در برابر ضربه محکم است و کمتر آسیب می بیند، همچنین سبک تر است. وزن پارچ شیشه بیشتر است اما در برابر تغییر رنگ به خوبی مقاومت می کند.
  • بدنه: بدنه معمولاً از پلاستیک یا آلومینیوم محکم ساخته می شود. وزن این قطعه بیشتر از پارچ است. تمام قسمتهای این قسمت به جز موتور آن قابل شستشو هستند.
  • درپوش قابل نصب بر روی پارچ: این درپوش از پلاستیک محکم نیز ساخته شده و برای جلوگیری از نشت مواد بر روی پارچ نصب می شود

بهترین مارک مخلوط کن کدام است؟

برای انتخاب بهترین مارک مخلوطکن می توان به : بوش، فیلیپس، پاناسونیک، مولینکس، کنوود، فلر، بلک اند دکر، پارس خزر اشاره کرد.

در نکات قبل را راهنمای خرید مخلوط کن آشنا شدیم برای سهولت در انتخاب شما عزیزان در ادامه ای مطلب لیستی از بهترین مخلوط کنهای موجود در بازار را معرفی میکنیم تا هنگام خرید دچار سردرگمی نشوید.

1. پاناسونیک MX-N800G

مخلوطکن پاناسونیک مدل MX-N800G یکی از دستگاه‌های دوست‌داشتنی شرکت پاناسونیک است که با قدرت مقبول خود می‌تواند عمل خردکردن و مخلوط کردن را به‌خوبی انجام دهد. بدنه این دستگاه از جنس پلاستیک و به رنگ سفید است و دارای پایه های ضدلغزش می باشد تا در هنگام فعالیت دستگاه حرکت نکرده و سرجایش ثابت باشد.

مخلوط کن پانسنکمخلوط-کن-پاناسونیک-MX-N800G

جهت مشاهده قیمت و تصاویر بیشتر کلیک کنید

سرعت مخلوطکن پاناسونیک مدل MX-N800G توسط دکمه‌های روی بدنه در دو حالت تنظیم می‌شود و همچنین دکمه پالس یا حالت چرخش لحظه‌ای نیز قابل‌ استفاده است. پارچ این دستگاه با ظرفیتی حدود 1.5 لیتر می‌تواند تا 4 لیوان آب‌میوه طبیعی و گوارا را در خود جای دهد. شیشه ای بودن این پارچ عمر و قابلیت های دستگاه را بهبود می دهد.

2. فلر مدل BLG57

مخلوطکن فلر مدل BLG 57 از محصولات پرطرفدار شرکت «فلر» است. این وسیله دارای یک ‌پایه است که موتور دستگاه در آن قرار دارد و پارچ مخلوط کن روی این پایه قرار می‌گیرد. این پارچ با ظرفیتی حدود 1.5 لیتر، تهیه‌ی مخلوط‌های مختلف را در حجم‌های نسبتا زیاد امکان‌پذیر می‌سازد.

بیشتر بخوانید:
جاروبرقی چی خوبه که بخرم؟

مخلوط کن فلر

جهت مشاهده قیمت و تصاویر بیشتر کلیک کنید.

درواقع یک پارچ پر از مخلوط آب‌میوه می‌تواند برای 5 تا 6 لیوان سرو شود. آب‌میوه تمام چیزی نیست که مخلوطکن فلر مدل BLG-57 تهیه می‌کند؛ انواع مخلوط ها برای وعده‌ های غذایی یا شیرینی و کیک هم با مخلوطکن فلر مدل BLG57 آماده می‌شود.

تیغه‌های استیل ضدزنگ مخلوط کن فلر مدل BLG 57 می‌تواند هر چیزی را خرد کند و برای تهیه‌ی خرده‌یخ هم کاربرد دارد. این دستگاه دارای دو سرعت کند و سریع است و یک حالت پالس یا لحظه‌ای هم دارد.

3. بایترون مدل BGS G700

مخلوطکن بایترون مدل BGS G700 دستگاهی دو منظوره با طراحی زیبا و دارای موتوری پر قدرت با توان ۷۰۰ وات و تیغه ی ۶ شاخه از جنس استیل ضد زنگ است که به راحتی انواع مواد را مخلوط میکند.

دندانه های روی تیغه باعث خرد کردن یک دست یخ میشوند . همچنین مخلوطکن بایترون مدل BGS G700 دارای آسیابی پر قدرت است که امکان آسیاب و پوره کردن مواد غذایی را به شما می دهد. مخلوط کن بایترون دارای یک پارچ مندرج با ظرفیت ۱٫۵ لیتر است که از جنس شیشه بسیار مقاوم است و به دلیل شفاف بودن میتوان میزان مخلوط شدن نوشیدنی و … را ببینید.

جهت مشاهده قیمت و تصاویر بیشتر کلیک کنید.

بدنه این مخلوط کن از ترکیب استیل و پلاستیک مقاوم است که سبب زیبایی و تمیزی آسان آن میشود. مخلوط کن بایترون مدل BGS-G700 بایترون دارای یک پنل با ولوم کنترلی و دکمه ای است که از طریق چرخش ولوم ، میتوان دستگاه را روشن و خاموش کرد و سرعت آن را تنظیم کرد.

در مخلوطکن چه چیزهایی نباید ریخته شود

برای اینکه مخلوط کن و آسیاب برقی شما هیچ وقت دچار آسیب نشود بهتر است به نکات زیر توجه فرمائید.

1.غذاهایی که ضخیم و چسبناک هستند

ممکن است بعضی از غذاهای که می خواهید درست کنید چسبناک باشد مثل : پوره سیب زمینی ، این نوع از  غذاها باعث خرابی مخلوط کن و یا حتی آتش سوزی می شود. برای اینجور غذا ها شما می توانید از میکسر استفاده نمائید.

۲. غذاهایی که خشک شده هستند

بیشتر افراد غذاهای خشک شده را دوست دارند. اما، قطعا این مواد برای مخلوط کن مناسب نیستند. گوجه فرنگی خشک شده و دیگر میوه های خشک شده نه تنها برای مخلوط کن دشوار هستند، بلکه اغلب اوقات در برابر تیغه های مخلوط کن قرار می گیرند. در نهایت با یک ظروف کثیف و چسبنده روبرو می شوید که تمیز کردن آن بسیار سخت است و اگر آن را تمیز نکنید، به احتمال زیاد یک عطر و طعم عجیب و غریب ایجاد می کند که ممکن است با سایر غذاهای داخل مخلوط کن ترکیب شود.

بیشتر بخوانید:
علت کم شدن حرارت ساندویچ ساز چیست ؟

3.غذاهائی که سخت هستند

ترکیب هر چیزی که بیش از حد سخت است می تواند آسیب زیادی به اکثر مخلوطکن ها ایجاد کند. شایع ترین مشکلات زمانی رخ می دهد که تلاش می کنید غذاهای فوق العاده سخت را مانند ادویه جات یا مواد یخ زده با هم ترکیب کنید.

این غذاها ممکن است شامل موارد زیر باشند:
– میوه یخ زده
– سبزیجات منجمد
– مکعب یخ زده
– ادویه جات و ترشی جات
– دانه های قهوه

البته، غذاهای یخ زده یکی از رایج ترین مواد لازم در بسیاری از دستور العمل های اسموتی ها هستند، اما نگران نباشید، شما مجبور نیستید از آنها استفاده کنید.

یک راه حل ساده این است که قبل از اینکه آن ها را مخلوط کنید، میوه ها و سبزیجات یخ زده را نیمه گرم کنید. برای دستورالعمل هایی که به یخ نیاز دارند، سعی کنید از یخ خرد شده یا مکعب های کوچک استفاده کنید تا جایگزین مکعب های بزرگتر شوند. خرد کردن این مواد در مخلوط کن بسیار ساده تر خواهد بود.

۴. مواد غذایی فیبری که خرد کردن آن‌ها دشوار است

اگرچه آنها بخش مهمی از رژیم غذایی سالم و متعادل محسوب می شوند، اما غذاهای سرشار از فیبر می توانند برای مخلوط کنها نسبتا سنگین باشند. کلم بروکلی یکی از بدترین مجرمین است و نباید در مخلوطکن قرار بگیرد، مگر آنکه اول بخارپز یا آب پز شده باشد.

5.مایعاتی که داغ هستند

هر زمان که می خواهید مایعات داغ را حمل کنید، باید بسیار مراقب باشید. همچنین زمانی که مایعات داغ مانند سوپ یا قهوه را داخل مخلوط کن قرار می دهید باید بسیار مراقب باشید.

با ریختن مایعات داغ در پارچ مخلوط کن بخار ایجاد می شود که ممکن است به طور بالقوه باعث ایجاد فشار به درب مخلوطکن شود و مواد به بیرون بپاشند. حتی اگر درب آن باقی مانده باشد، ممکن است هنگام برداشتن درب در معرض سوختگی قرار بگیرید.

6.وسایلی که برای مخلوط‌ کن شما طراحی نشده‌اند

ممکن است پیوست های مختلفی برای مخلوطکن وجود داشته باشد. در حالی که آنها می توانند برای آشپزخانه بسیار مناسب باشند، اما ممکن است در تمام مدل ها کار نکنند. به همین دلیل باید مطمئن شوید که هر پیوستی که برای مخلوط کن خود استفاده می کنید توسط همان سازنده ساخته شده و برای دستگاه شما طراحی شده است.

سخن آخر

در کل مخلوط کن با غذا ساز تفاوت های زیادی دارد که مجله بعدی به تفاوت غذاساز و مخلوط کن می پردازیم.برای خرید مخلوط کن خوب می توانید به فروشگاه دکوماژ یا صفحه اینستگرام دکوماژ مراجعه فرمائید.

 

 

 

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *